Miksi hotelli- ja ravintola-alalla on pulaa ammattitaidosta?

Eri puolilla maailmaa hotelli- ja ravintola-ala on vihdoin avaamassa ovensa uudelleen, vaikkakin varovaisesti. Rajoitukset ovat lieventyneet ja rokotteita on otettu menestyksekkäästi käyttöön kansainvälisellä tasolla, joten matkailijoiden mieli on jälleen kääntynyt lomailuun, olipa kyse sitten kotimaasta tai ulkomailla vietetyistä kesistä. Tämä on merkinnyt sitä, että yritykset ovat kiireisiä rekrytoimaan henkilöstöä, joka oli pakko irtisanoa pandemian huippuvaiheessa. Pelkästään Yhdysvalloissa vapaa-ajan ja majoitus- ja ravitsemisalan työpaikat lisääntyivät toukokuussa 292 000:lla, kertoo Yhdysvaltain työvoimatilastokeskus.

Yhä useampien yritysten avautuessa uudelleen on kuitenkin käymässä ilmi, että on syntymässä uusi kriisi, josta vieraanvaraisuus joutuu kärsimään muita enemmän. Valtava henkilöstöpula ja ammattitaitoisen työvoiman puute merkitsevät sitä, että hotelliyrittäjät kamppailevat rekrytoinnista. Kyseessä ei ole paikallinen ongelma, vaan työvoimapulaa esiintyy kaikkialla maailmassa.

Miksi se tapahtuu?

Sitä on kuvattu täydelliseksi myrskyksi. Alalla, jolle on usein ominaista matala palkka ja pitkät työpäivät, pandemia tarjosi monille vieraanvaraisuuden työntekijöille tilaisuuden kouluttautua uudelleen paremman työsuhdeturvan tai valtion etuuksien saamiseksi. Se on myös lähettänyt monet siirtotyöläiset takaisin kotimaahansa, mikä on pahentanut ongelmaa. Olemassa oleva henkilöstö on tehnyt pidempiä työtunteja korvatakseen puutteen, mikä on johtanut huonoon työtyytyväisyyteen ja työpaikkojen menetyksiin. Työntekijät ovat kertoneet, että pitkät työpäivät yhdistettynä naamioiden käyttämiseen ja sosiaalisen etäisyyden ottamiseen vaativat veronsa.

Toinen ongelma näyttää olevan se, että etätyön yleistyminen, joka on kiihtynyt pandemian aikana, houkuttelee vuosituhannen vaihteessa olevia työntekijöitä, jotka suosivat yleensä joustavampia työaikoja. Tämä on sama sukupolvi, joka on yleensä vieraanvaraisuuden eturintamassa ja kasvot. On helppo nähdä, miten kaikilla näillä tekijöillä yhdessä on heijastusvaikutuksia alalla.

Sitä on kuvattu täydelliseksi myrskyksi

...
Majoitus- ja ravitsemisalalla, joka on jo joutunut kärsimään talouden laskusuhdanteista, vaaditaan hallituksen kannustimia, kuten lisärahoitusta ja parempia koulutusjärjestelmiä työntekijöiden houkuttelemiseksi. Monissa tapauksissa hotellit ovat joutuneet nostamaan palkkoja ja tarjoamaan bonuksia uusien työntekijöiden palkkaamisesta ja suosittelusta.

Mitä voin tehdä houkutellakseni oikeaa henkilöstöä?

Jos sinulla on joitakin artikkelissa mainituista ongelmista, voit tehdä joitakin asioita houkutellaksesi uusia osaajia.

• Tarjoa paikan päällä ja verkko-opiskeluna annettavaa koulutusta ja kehityskursseja, jotta henkilöstö voi laajentua. Näinä vaikeina aikoina työntekijöiden tulevaisuus on epävarma, ja on tärkeää, että he tietävät, että olet valmis investoimaan heihin.
• Pyydä työntekijöiltäsi suosituksia tai kannusta heitä. Usein ystävän tai mentorin läsnäolo yrityksessä tarkoittaa, että työntekijät pysyvät yrityksessä todennäköisemmin pidempään ja suoriutuvat paremmin.
• Monissa maissa koulutettu ja ammattitaitoinen vieraanvaraisuushenkilöstö on lisätty kriittisten taitojen luetteloon. Kannattaa tarkistaa valtion virastoista, onko teillä tätä laajempaa resurssipoolista houkutella uusia työntekijöitä ulkomailta.
• Lähesty alueesi koulutuskeskuksia tai korkeakouluja tarjoamalla avoimia työpaikkoja ja houkuttelevia etuja ja selittämällä, miten tutkinnon suorittaneet voivat kehittää taitojaan yrityksessäsi.

The post Miksi osaamisvaje hotelli- ja ravintola-alalla? appeared first on Sirvoy Booking System.