{"id":12055,"date":"2021-07-17T16:20:55","date_gmt":"2021-07-17T16:20:55","guid":{"rendered":"https:\/\/sirvoy.com\/blog\/2021\/07\/17\/varfor-kompetensbrist-inom-hotell-och-restaurangbranschen\/"},"modified":"2026-01-21T04:21:02","modified_gmt":"2026-01-21T04:21:02","slug":"varfor-kompetensbrist-inom-hotell-och-restaurangbranschen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sirvoy.com\/sv\/blog\/2021\/07\/17\/varfor-kompetensbrist-inom-hotell-och-restaurangbranschen\/","title":{"rendered":"Varf\u00f6r kompetensbrist inom hotell- och restaurangbranschen?"},"content":{"rendered":"

\u00d6ver hela v\u00e4rlden \u00f6ppnar hotell- och restaurangbranschen \u00e4ntligen sina d\u00f6rrar igen, om \u00e4n f\u00f6rsiktigt. I takt med att restriktionerna l\u00e4ttar och vaccinerna framg\u00e5ngsrikt rullas ut p\u00e5 internationell niv\u00e5 b\u00f6rjar resen\u00e4rerna \u00e5terigen t\u00e4nka p\u00e5 semester, oavsett om det \u00e4r hemma eller somrarna utomlands. Detta har inneburit att f\u00f6retagen har fullt upp med att rekrytera personal som var tvungen att s\u00e4ga upp sig n\u00e4r pandemin var som v\u00e4rst. Enbart i USA \u00f6kade syssels\u00e4ttningen med 292.000 personer inom fritids- och hotellsektorn under maj m\u00e5nad, enligt U.S. Bureau of Labor Statistics.<\/p>\n

Men i takt med att allt fler f\u00f6retag \u00f6ppnar igen blir det allt tydligare att en ny kris h\u00e5ller p\u00e5 att v\u00e4xa fram, och det \u00e4r en kris som drabbar hotellbranschen h\u00e5rdare \u00e4n de flesta andra. Stora personalbrister och brist p\u00e5 kvalificerad arbetskraft inneb\u00e4r att hotell\u00e4gare k\u00e4mpar f\u00f6r att rekrytera. Snarare \u00e4n att vara ett lokalt problem rapporteras denna arbetskraftsbrist \u00f6ver hela v\u00e4rlden.<\/p>\n

Varf\u00f6r h\u00e4nder det?<\/h2>\n

Det har beskrivits som den perfekta stormen. I en bransch som ofta k\u00e4nnetecknas av l\u00e5ga l\u00f6ner och l\u00e5nga arbetsdagar var pandemin en m\u00f6jlighet f\u00f6r m\u00e5nga anst\u00e4llda inom hotell- och restaurangbranschen att omskola sig f\u00f6r att f\u00e5 b\u00e4ttre anst\u00e4llningstrygghet eller utnyttja statliga f\u00f6rm\u00e5ner. Den har ocks\u00e5 lett till att m\u00e5nga migrantarbetare har skickats tillbaka till sina heml\u00e4nder, vilket har f\u00f6rv\u00e4rrat problemet. Den befintliga personalen har f\u00e5tt arbeta l\u00e4ngre f\u00f6r att kompensera f\u00f6r bristen, vilket har lett till l\u00e5g arbetstillfredsst\u00e4llelse och \u00e4nnu fler f\u00f6rlorade arbetstillf\u00e4llen. Det finns rapporter fr\u00e5n arbetstagare om att de l\u00e5nga arbetstiderna i kombination med maskering och social distansering ocks\u00e5 tar ut sin r\u00e4tt.<\/p>\n

Ett annat problem verkar vara att \u00f6kningen av distansarbete, som har accelererat under pandemin, lockar millenniegenerationen som tenderar att gynna mer flexibla arbetstider. Det h\u00e4r \u00e4r samma generation som vanligtvis ligger i framkant och \u00e4r ansiktet ut\u00e5t f\u00f6r hotell- och restaurangbranschen. Det \u00e4r l\u00e4tt att se hur alla dessa faktorer tillsammans har en knock-on-effekt inom branschen.
\nDet<\/p>\n

har beskrivits som den perfekta stormen<\/p><\/blockquote>\n

…
\nInom hotell- och restaurangbranschen, som redan har drabbats h\u00e5rt av den ekonomiska krisen, efterlyser man statliga incitament i form av extra finansiering och b\u00e4ttre utbildningsprogram f\u00f6r att locka till sig arbetskraft. I m\u00e5nga fall har hotellen tvingats h\u00f6ja l\u00f6nerna och erbjuda bonusar f\u00f6r nyanst\u00e4llningar och v\u00e4rvningar.<\/p>\n

Vad kan jag g\u00f6ra f\u00f6r att attrahera r\u00e4tt personal?<\/h2>\n

Om du upplever n\u00e5gra av de problem som n\u00e4mns i artikeln finns det n\u00e5gra saker du kan g\u00f6ra f\u00f6r att locka till dig nya talanger.<\/p>\n