{"id":12046,"date":"2021-07-17T16:20:55","date_gmt":"2021-07-17T16:20:55","guid":{"rendered":"https:\/\/sirvoy.com\/blog\/2021\/07\/17\/miksi-hotelli-ja-ravintola-alalla-on-pulaa-ammattitaidosta\/"},"modified":"2026-01-21T04:18:06","modified_gmt":"2026-01-21T04:18:06","slug":"miksi-hotelli-ja-ravintola-alalla-on-pulaa-ammattitaidosta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sirvoy.com\/fi\/blog\/2021\/07\/17\/miksi-hotelli-ja-ravintola-alalla-on-pulaa-ammattitaidosta\/","title":{"rendered":"Miksi hotelli- ja ravintola-alalla on pulaa ammattitaidosta?"},"content":{"rendered":"

Eri puolilla maailmaa hotelli- ja ravintola-ala on vihdoin avaamassa ovensa uudelleen, vaikkakin varovaisesti. Rajoitukset ovat lieventyneet ja rokotteita on otettu menestyksekk\u00e4\u00e4sti k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n kansainv\u00e4lisell\u00e4 tasolla, joten matkailijoiden mieli on j\u00e4lleen k\u00e4\u00e4ntynyt lomailuun, olipa kyse sitten kotimaasta tai ulkomailla vietetyist\u00e4 kesist\u00e4. T\u00e4m\u00e4 on merkinnyt sit\u00e4, ett\u00e4 yritykset ovat kiireisi\u00e4 rekrytoimaan henkil\u00f6st\u00f6\u00e4, joka oli pakko irtisanoa pandemian huippuvaiheessa. Pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n Yhdysvalloissa vapaa-ajan ja majoitus- ja ravitsemisalan ty\u00f6paikat lis\u00e4\u00e4ntyiv\u00e4t toukokuussa 292 000:lla, kertoo Yhdysvaltain ty\u00f6voimatilastokeskus.<\/p>\n

Yh\u00e4 useampien yritysten avautuessa uudelleen on kuitenkin k\u00e4ym\u00e4ss\u00e4 ilmi, ett\u00e4 on syntym\u00e4ss\u00e4 uusi kriisi, josta vieraanvaraisuus joutuu k\u00e4rsim\u00e4\u00e4n muita enemm\u00e4n. Valtava henkil\u00f6st\u00f6pula ja ammattitaitoisen ty\u00f6voiman puute merkitsev\u00e4t sit\u00e4, ett\u00e4 hotelliyritt\u00e4j\u00e4t kamppailevat rekrytoinnista. Kyseess\u00e4 ei ole paikallinen ongelma, vaan ty\u00f6voimapulaa esiintyy kaikkialla maailmassa.<\/p>\n

Miksi se tapahtuu?<\/h2>\n

Sit\u00e4 on kuvattu t\u00e4ydelliseksi myrskyksi. Alalla, jolle on usein ominaista matala palkka ja pitk\u00e4t ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4t, pandemia tarjosi monille vieraanvaraisuuden ty\u00f6ntekij\u00f6ille tilaisuuden kouluttautua uudelleen paremman ty\u00f6suhdeturvan tai valtion etuuksien saamiseksi. Se on my\u00f6s l\u00e4hett\u00e4nyt monet siirtoty\u00f6l\u00e4iset takaisin kotimaahansa, mik\u00e4 on pahentanut ongelmaa. Olemassa oleva henkil\u00f6st\u00f6 on tehnyt pidempi\u00e4 ty\u00f6tunteja korvatakseen puutteen, mik\u00e4 on johtanut huonoon ty\u00f6tyytyv\u00e4isyyteen ja ty\u00f6paikkojen menetyksiin. Ty\u00f6ntekij\u00e4t ovat kertoneet, ett\u00e4 pitk\u00e4t ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4t yhdistettyn\u00e4 naamioiden k\u00e4ytt\u00e4miseen ja sosiaalisen et\u00e4isyyden ottamiseen vaativat veronsa.<\/p>\n

Toinen ongelma n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 olevan se, ett\u00e4 et\u00e4ty\u00f6n yleistyminen, joka on kiihtynyt pandemian aikana, houkuttelee vuosituhannen vaihteessa olevia ty\u00f6ntekij\u00f6it\u00e4, jotka suosivat yleens\u00e4 joustavampia ty\u00f6aikoja. T\u00e4m\u00e4 on sama sukupolvi, joka on yleens\u00e4 vieraanvaraisuuden eturintamassa ja kasvot. On helppo n\u00e4hd\u00e4, miten kaikilla n\u00e4ill\u00e4 tekij\u00f6ill\u00e4 yhdess\u00e4 on heijastusvaikutuksia alalla.<\/p>\n

Sit\u00e4 on kuvattu t\u00e4ydelliseksi myrskyksi<\/p><\/blockquote>\n

…
\nMajoitus- ja ravitsemisalalla, joka on jo joutunut k\u00e4rsim\u00e4\u00e4n talouden laskusuhdanteista, vaaditaan hallituksen kannustimia, kuten lis\u00e4rahoitusta ja parempia koulutusj\u00e4rjestelmi\u00e4 ty\u00f6ntekij\u00f6iden houkuttelemiseksi. Monissa tapauksissa hotellit ovat joutuneet nostamaan palkkoja ja tarjoamaan bonuksia uusien ty\u00f6ntekij\u00f6iden palkkaamisesta ja suosittelusta.<\/p>\n

Mit\u00e4 voin tehd\u00e4 houkutellakseni oikeaa henkil\u00f6st\u00f6\u00e4?<\/h2>\n

Jos sinulla on joitakin artikkelissa mainituista ongelmista, voit tehd\u00e4 joitakin asioita houkutellaksesi uusia osaajia.<\/p>\n